200円ごはん。トマトソースパスタ、トマトピザトースト

 今回は、1食200円ごはん。

これ、ボリュームもあって結構おすすめの200円ご飯です。

トマトが安く手に入ったり、1個だけ冷蔵庫に残っているときに作ります。まず、トマトパスタを作り、残ったトマトソースでピザトーストを作ります。合計約400円の材料で2種類作れます。

●トマトソースパスタ

【材料】1人分　

・ナポリタンソースまたはミートソース（レトルト・2人前）　90円

・トマト　小2個　100円

・タマネギ　1／4個　20円

・ソーセージ　2本　40円

・シイタケまたはシメジ　適量　20円

・パスタ　100グラム　20円

・チーズ　適量

【作り方】

トマト1個をざく切りして、鍋で10分ほど炒めソースにします。

一度鍋からトマトソースを取り出し、鍋に少量の油を入れて、タマネギとソーセージを軽く炒め、最後にキノコを加えて塩コショウで味を調えます。

市販のパスタソースを加えます。

パスタをやや固めに茹でます。

鍋のソースに湯切りしたパスタを入れて、軽く混ぜたらできあがり。

トッピングにチーズ。ゆで卵を1／2のせたらボリュームアップ。

※ソースは1／3ほどピザトースト用に残しておきます。

●トマトピザトースト

【材料】1人分

・トマトソースパスタの残りのソース

・とろけるチーズ　10グラム　20円

・食パン　2枚　40円

・ゆで卵　1個　20円

【作り方】

食パンにゆで卵をスライスしてのせ、トマトソースをのせて、とろけるチーズをのせてトースターで焼いたらできあがり。

タバスコをかけて大人の味に。