学園祭で出店 ミャンマーとインド菓子

 11月5日　南阿蘇村長陽にあるイデアITカレッジの学園祭「長陽祭」に行ってきました。

今年開講の専門学校で、ITや観光ビジネスを外国人も含め約30人が学んでいます。

学生が出店した模擬店で、インドのアッペとミャンマーのサヌンマギンをいただきました。

アッペは、豆の粉などで作ったたこ焼きのような焼き菓子？トマトとパクチーのソースをつけていただきました。

サヌンマギン、黄色いのがジャガイモ、赤いのがバナナで作ったケーキのようなもの。しっとりして腹もちも体にもよさそう。（最初見たとき、卵焼きとハムだと思いました。）

ミャンマーのお茶は、甘口のミルクティーのような感じ。

イイカは2年生の専門学校。九州東海大学が熊本地震に被災して学生たちがいなくなったので、一時は若者たちが少なくなり寂しくなっていましたが、長陽の皆さんも学生たちがまた増えてうれしそうです。