6～7月が旬 トウモロコシ

阿蘇で6～7月に旬な　トウモロコシ。

品種にもよりますが、生で食べられるものもあり

甘くてスイーツのよう。

ピーラーで削って、そのまま食べたり、サラダに入れたり

もちろんいろいろな料理にも合います。

7月9日に、西原村の「萌の里」で購入した、「ピュアホワイト」と「ゴールドラッシュ」。
どちらも生で食べられる品種。
品種によっては、店頭に並ぶ期間が短い、期間限定物です。

早速、100円台から手に入る、トウモロコシピーラーで

スルスルスルとカット。

そのまま何もかけずに、スプーンで口に駆け込みました。

ワシワシと噛み応え、口にジワーッとトウモロコシの甘さが広がりました。

今度手に入れたときは、いろいろな料理に入れてみたいと思います。